• -50%
Pagos de Araiz Rosado 2019
Pagos de Araiz Rosado 2019

Pagos de Araiz Rosado 2019

37050407519
2,45 € 4,90 € -50%
Impuestos incluidos

Origen: Vino D.O. Navarra.

Uva: 100% Garnacha.

Pagos de Araiz Rosado se elabora con uvas procedentes del viñedo propio de la bodega, cultivadas según las pautas de la agricultura integrada. Los viñedos en los que se asienta la variedad de uva garnacha tienen una media de 20 años y están cultivados en las suaves colinas de textura limo arcillosa con cantos rodados.

Descarga la ficha de cata

Pedido

 

La añada 2019 estuvo marcada por un invierno seco y una primavera lluviosa y el ciclo vegetativo se desarrollo con normalidad en un verano seco con tormentas ocasionales. La cosecha fue muy corta en cantidad debido al propio control de los rendimientos y a la floración afectada en primavera. A pesar de haber sido un año complejo por las tormentas primaverales, el estado de sanidad de las uvas se controló muy bien y la maduración fisiológica y fenólica fue óptima y homogénea. 

Cata

VISTA: Color rosado con tonos morados,  brillante y atractivo.

NARIZ: Aromas a frutas rojas frescas, cerezas maduras y flores azules. Limpio y elegante.

BOCA: Boca viva, fresca y golosa con final de frutas limpias. Se trata de un vino que expresa el origen de esta tierra (Olite, Navarra) elaborado con mimo para encumbrar la elegancia y la finura de la garnacha cultivada en la finca.

Elaboración

Utilizamos el método tradicional de maceración y sangrado por gravedad. Cada parcela de garnacha se vendimia por separado, buscando un punto de maduración fresco. La uva es despalillada y tras una breve maceración, el mosto es extraído por sangrado, sin prensar, únicamente por el escurrido del mosto limpio. A continuación, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días. Finalmente, nuestro vino rosado se trasiega y clarifica previamente a su embotellado.

Apropiado para disfrutar con verduras, arroces, carnes blancas, y todo tipo de pescados. Logra una perfecta integración de sabores y texturas en aperitivos y tostas variadas, pasteles de verduras, menestras, etc.

Temperatura de servicio: 8 – 10º C

Entrega: 3 días.

Crianza
Joven y Roble
Denominaciones
Navarra
Bodega
Pagos de Araiz
Formato
Botella 75 cl
Añada
2019
Tipo de uva
Garnacha
Grado alcohólico
14,5 %

2018

  • 84,7 pts. –Concurso Mundial de Bruselas 2019 (R 2018)

2017

  • 87 pts. – Guía de Vinos Gourmets 2019 (R 2017)
  • 90 pts. Guía 365 Vinos al Año, Vivir el Vino (R2017)
  • 88 pts.**** Guía Peñín 2019 (Rosado 2017)

2016

  • 90 pts.- Guía Vivir el Vino 2018 (Rosado 2016)

2015

  • 92 pts.– Guía Gourmets 2017 (Rosado 2015)
  • 88 pts. (4 estrellas). Guía Peñín 2017 (Rosado 2015)

2014

  • 90 pts. Guía Repsol 2016 (Rosado 2014)

2013

  • 90 pts. Guía 300 Mejores Vinos 2013
  • 8,25/10. Guía Gourmets 2013 (vino del mes en la Revista)

2011

  • 90 pts. Guide Gilbert&Gaillard 2012 (Rosado 2011)

También podría interesarle

Los clientes que adquirieron este producto también compraron: