Murua Blanco Fermentado en Barrica 2019

La finca de Murua está compuesta por 110 hectáreas de viñedo propio. Este vino procede de un total de 3 hectáreas de viñedos en vaso de bajo rendimiento de entre 40 y 80 años de edad de variedades autóctonas como viura, malvasía y garnacha blanca, auténticas joyas situadas en las cabeceras de diferentes viñas, cultivadas tal y como se hacía antiguamente en Elciego y el resto de La Rioja Alavesa.

Cata

VISTA: Limpio y brillante con reflejos verdosos y un color oro amarillo.

AROMA: En nariz este vino es intenso y evoluciona de manera rápida. Es expresivo y limpio, con aromas muy frescos a hierba seca, a manzanilla, a flores blancas y a pino.

BOCA: Entrada en boca intensa con buena acidez. El paso por boca refleja la personalidad de este vino de más profundidad, volumen graso y buen equilibrio. Notas de flores blancas, manzanilla y monte bajo unido a un aroma discreto, pero presente a madera.

Elaboración

Siguiendo un proceso tradicional, la recolección de las uvas se realiza de manera manual y la selección en bodega utilizando una máquina de visión artificial de selección óptica grano a grano.

El vino fermentó en barricas nuevas de roble francés y americano durante 15 días. Una vez terminada la fermentación el vino se crio en las mismas barricas, y sobre sus lías, durante 9 meses antes de pasar a los botelleros de Murua.

Guarda potencial: 20 años

Formato: 750 ml.

Temperatura de servicio: 5-6º C.

Recomendable oxigenar en copa para descubrir la apertura aromática

Entrega: 3 días Gastos de envío: Consultar