Pagos de Araiz Rosado 2023
Origen: Vino D.O. Navarra.
Uva: 100% Garnacha.
Pagos de Araiz Rosado Pagos de Araiz Rosado se elabora con uvas procedentes de viñedos propios de la bodega. Los viñedos en los que se asienta la variedad de uva garnacha tienen una media de 20 años y están cultivados en las suaves colinas de textura limo arcillosa con cantos rodados.
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Cata
VISTA: Color rosado con ribetes ligeramente morados, brillante y limpio.
NARIZ: Aromas a frutas frescas como cerezas y fresas, frutas blancas y notas florales provenientes de la variedad de uva garnacha. Limpio, elegante y atractivo.
BOCA: Viva, fresca y golosa con final largo de frutas limpias. Equilibrado y persistente.
Se trata de un vino que expresa el origen de esta tierra (Olite/Erriberri, Navarra), elaborado con mimo para encumbrar la elegancia y la finura de la garnacha cultivada en la finca.
Elaboración
Se utiliza el método tradicional de maceración y sangrado por gravedad. Cada parcela de garnacha se vendimia por separado, buscando un punto de maduración que mantenga la frescura. La uva se vendimia muy temprano, se despalilla y tras una breve maceración, el mosto es extraído por sangrado, sin prensar, únicamente por el escurrido del mosto limpio. Posteriormente, este mosto de lágrima fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente. Finalmente, el vino rosado es trasegado y clarificado antes del embotellado.
Entrega: 3-4 días laborables. Gastos de envío: Consultar.
Artículos relacionados
- Crianza
- Joven y Roble
- Denominaciones
- Navarra
- Bodega
- Pagos de Araiz
- Formato estándar
- 75 cl
- Añada
- 2023
- Tipo de uva
- Garnacha
- Grado alcohólico
- 14%
- Temperatura de servicio
- 8 - 10º
- Guarda potencial
- 1 año
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
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