Blog sobre vinos: arte con los cinco sentidos

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  Cómo comprar las mejores copas de vino y otras recomendaciones

  Publicado en: Recomendaciones

  Es algo muy común en casa, sobre todo cuando llegan los meses de más celebración del año, darnos cuenta de que es hora de invertir en unas copas de vino adecuadas, bien porque son insuficientes o bien porque las tenemos de diferentes formas o tamaños. Si queremos sorprender a nuestros invitados y disfrutar de buenas comidas con sus sobremesas y, sobre todo, de vinos de calidad, es fundamental tener unas buenas copas.

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  ¿Cuánto tiempo guardo un vino?

  Publicado en: Recomendaciones

  Hay gente que guarda el vino en sus casas esperando un momento perfecto o una celebración ideal que nunca llega y gente que no abre nunca esa botella porque no sabe cuánto tiempo debe guardarla y, cuando quiere hacerlo, se ha echado a perder. En ambos casos nos hacemos las mismas preguntas ¿Cuánto tiempo guardo una botella cerrada de vino? ¿Cuánto debo esperar para abrirla?

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  ¿Cómo se elaboran los vinos tintos?

  Publicado en: Bodegas y viñedos, Vinos tintos

  En otros posts os hemos comentado cómo es la elaboración de vinos, en general, y en otros la elaboración de vinos blancos, en particular. En este post vamos a centrarnos en la elaboración de vinos tintos y en explicar detenidamente cuál es el trabajo que se desarrolla en bodega para elaborarlos.

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  La historia del albariño

  Publicado en: Curiosidades, Vinos blancos

  No solo es tiempo de beber vinos blancos sino también de empezar a vendimiar algunas variedades como es el caso de la uva albariño. ¿Dónde podemos encontrar esta variedad de uva? ¿Cómo nace? ¿Cuáles son sus características fundamentales? ¿Qué cualidades da a los vinos que con ella se elaboran? ¿Por qué tienen tanto éxito los vinos albariño?

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  La temperatura ideal de un vino

  Publicado en: Curiosidades, Recomendaciones

  La temperatura a la que servimos y bebemos el vino es clave a la hora de apreciar sus cualidades organolépticas y de disfrutarlo al máximo. 

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  Fillaboa, un albariño fresco y aromático para celebrar el Día Nacional de Galicia

  Publicado en: Vinos blancos

  El próximo 25 de julio se celebra el Día Nacional de Galicia, coincidiendo con el día de Santiago Apóstol, patrón de España y de la Comunidad Gallega, tierra de fantásticos vinos, exquisita gastronomía, espectaculares paisajes y mágicas leyendas. Allí, se encuentra la D.O Rías Baixas, zona donde se cultiva la uva albariño, que es una variedad 100% autóctona de Galicia y diferente a las demás, dado que tiene poco que ver con las que se encuentran en el resto del mundo.

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  Beber vino blanco o rosado con hielo, ¿Sí o No?

  Publicado en: Curiosidades, Recomendaciones, Vinos blancos, Vinos rosados

  Últimamente, y con la llegada del verano aún más, se ha puesto de moda beber vinos, especialmente vinos blancos o rosados, con hielo. Si lo haces cerca de alguien que está en el sector del vino esto será muy criticado, sobre todo si se trata de un vino bueno ¿quieres saber por qué? Beber vino con hielo ¿sí o no?

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  ¿Cómo se elabora la sidra de hielo?

  Publicado en: Curiosidades, Bodegas y viñedos, Sidra de hielo

  Cada vez hay más gente que ha oído hablar de la sidra de hielo, una bebida que tiene poco más de 15 años en nuestro país siendo la sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, perteneciente a Masaveu Bodegas, pioneros en la elaboración y comercialización de este tipo de sidras. Pero muchos os preguntaréis ¿Por qué se llama sidra de hielo? ¿Cómo nace? ¿Cómo se elabora?

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  Blaneo Rosé, el vino ideal para brindar en el Día Internacional del Rosado

  Publicado en: Ocasiones especiales, Vinos rosados

  Desde el año 2018 se celebra el cuarto viernes de junio el Día Internacional del Vino Rosado creado por la Organisation International du Rosé en la región de Provenza-Francia, reconocida como la cuna del rosado desde hace 2.600 años. España es el segundo productor de este tipo de vino y Bodegas Pagos de Araiz, ubicada en Olite/Erriberri, elabora exquisitos vinos rosados elegantes y frescos. 

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  Cómo abrir una botella de vino

  Publicado en: Curiosidades

  Todos nos hemos tenido que enfrentar alguna vez al tedioso momento de tener que abrir una botella de vino y las primeras veces siempre son complicadas, más si tenemos espectadores delante nuestro. Es por ello que queremos explicarte, de una manera sencilla, la mejor forma para abrir una botella de vino y cómo hacerlo correctamente.

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  ¿Afecta el cambio climático al viñedo?

  Publicado en: Bodegas y viñedos

  El calentamiento global es uno de los mayores retos del campo en general y del cultivo de viñedos en particular ya que está afectando al cambio climático, es decir que se están sucediendo una serie de variaciones en el clima que de manera natural no se producirían o no al menos de una manera tan rápida.

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  Masaveu Bodegas propone celebrar el día Mundial de la Felicidad con la sidra de hielo Valverán 20 Manzanas

  Publicado en: Ocasiones especiales, Sidra de hielo

  Cada botella de este elixir, de un hermoso color dorado, contiene el mosto concentrado y fermentado de, mínimo, 20 manzanas, y es perfecta para maridar con foies, quesos y postres poco dulces.  Se trata de la sidra hielo más premiada del mercado español, con importantes reconocimientos nacionales e internacionales.  Su elaboración requiere de complejos sistemas de control de temperatura para congelar el mosto en el interior del llagar y reproducir así los efectos que tendrían las heladas...

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